การเลือกใช้กระทะให้เหมาะกับงานโรงแรม,กระทะใหญ่ใช้ต่างกันยังไง,กระทะย้อมผ้า

การเลือกใช้กระทะให้เหมาะกับงานโรงแรม

การใช้กระทะให้เหมาะกับประเภทของการทำงานมีรูปแบบที่ต่างกัน

1.กระทะแบบอะลูมิเนียม คือ การใช้ไว้ทอดไว้ผัดทั่วไป

   ข้อดี คือ ไม่เป็นสนิม ราคาถูก ข้อเสีย บางแตกง่าย กว่าตัวอื่นๆ

2.กระทะแบบเหล็กแผ่น เหล็กแผ่นเป็นม้วนขอบ ใช้ทอดใช้น้ำมันเยอะ

   ข้อดี ทนทานกว่าอะลูมิเนียม ข้อเสีย คือ เป็นสนิมได้

3.กระทะแบบเหล็กหล่อ มักใช้ในงาน ตั่วกาแฟ ตั่วเกาหลัด ตั่วชา น้ำหนักเยอะมากๆ เคลื่อนที่ลำบาก แต่เก็บความร้อนได้ดี มีความทั่วถึง

   ข้อดี เก็บความร้อนได้ดี หนาทน ข้อเสีย หนักๆมากๆ ยากต่อการทำความสะอาด ดูแลรักษาไม่ดี สนิมขึ้นได้

สอบถามเพิ่มเต็ม

TEL;085-6954647-8

Lineid:@thethaitool

sales@crhouseware.com

#ความรู้เรื่องการเลือกกระทะแต่ละแบบ