ถังต้มกาแฟ หรือ เตาวอร์มกาแฟ ที่ใช้ในโรงแรม
เรื่องนี้เขียนโพสต์ เพื่อทำความเข้าใจกับ #สินค้าที่ใช้กับงานโรงแรม และ จัดเลี้ยงโดยตรงค่ะโรงแรมทั่วไป กรณีใช้ ถังต้มกาแฟ แบบนี้
#ถังต้มกาแฟ แบบใส่เมล็ดกาแฟคั่วบดแล้วอยู่่ด้านบน ถือว่าเป็นกาแฟสดได้เหมือนกันแบบ หนึ่ง ที่ไม่ใช่ใช้ตัวสำเร็จรูป ใส่จะมีการกลั่นไอน้ำด้านบน เพื่อ ได้กาแฟออกมา (ถังแบบนี้มีทั้งแบบสเตนเลส และแบบ เป็นอะลูมิเนียม ) ตัวนี้การทำงานของก๊อก และวัสดุภายในจะเป็นการรองรับการผลิตกาแฟ โดยตรงต่างกับ #ถังต้มน้ำร้อนไฟฟ้าปกติ
ตัวนี้ เป็นโถวอร์มกาแฟ พร้อมเตาไฟฟ้า ที่ใช้ในการจัดเลี้ยง กาแฟที่ใช้ผสมในโถนี้ ใช้กาแฟสำเร็จรูป และชาปกติ เพื่อประหยัดต้นทุนได้
ความแตกต่างกันจะอยู่ที่กำลังของฐานไฟฟ้า
ส่วนใหญ่โถกาแฟ พลาสติกแบบนี้ความจุจะอยู่ที่ 1.8 ลิตร ส่วนใหญ่ แก้วกาแฟไซส์ของโรงแรมปกติ จะอยู่ที่ 0.2 ลิตร ดังนั้น 1 โถ จะอยู่ที่ประมาณ 9 ถ้วย โดยประมาณ งานจัดเลี้ยงจะต้อง เตรียมสินค้าเผื่อไว้ที่ 2-4 โถ โดยประมาณ
อีกรูปแบบ หนึ่งในงานจัดเลี้ยง ที่ มีคนเสริฟ หรือ ตั้งไว้ รูปแบบนี้ เรียกว่า Vacuum Pot จะมีหลายไซส์ ๆ สามารถ จะชงกาแฟสด หรือ ผสมกาแฟสำเร็จ (แบบกาแฟดำ) เก็บความร้อนได้
หรือ เสริฟ ชาร้อน ความจุของกาสเตนเลส จะอยู่ที่ ตั้งแต่ ทาน 2 ถ้วย ,0.6 ลิตร ,1 ลิตร ,1.5 ลิตร ได้
#Catering_product สินค้ากลุ่มงานจัดเลี้ยงโรงแรม มักมีความแตกต่างในการใช้อยู่ ถ้าต้องการดูรายละเอียดเพิ่มเต็ม แวะเยี่ยมชม เราได้ค่ะ WWW.THETHATTOOL.COM
#เตาวอล์มกาแฟ #โถกาแฟ #ถังต้มน้ำร้อน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น